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酒店推行6S管理有何效益?淺聽精卓咨詢6S管理專家概述:隨著市場經濟的改革,企業競爭激烈,酒店也開始實施6S管理了,很多酒店覺得沒有必要實施6S管理,其實酒店實施6S管理是非常有必要的,因為6S管理就是讓工作場所的任何物品區分為有必要和沒有必要的,除了有必要的留下來,其他的都消除掉等等。所以你會發現很多酒店都在推行6S管理,那么酒店推行6S管理有何效益呢?
酒店常存在的問題:
1. 酒店的日常管理混亂
我國酒店普遍設施不夠完善,從酒店的客單價出發,同等價格下與相同星級的外資酒店相比就會發現問題所在;從客房的角度出發,在客房的情節程度和服務人員的服務質量對比就會有客觀的評價。
2. 酒店的裝修問題
很多酒店的裝修和設計都是除了好看之外,實用型并不高,沒有與時俱進做智能化改造。
3. 標準意識不強
有的酒店想轉型升級,因此學習高端的酒店管理,服務意識,但是他們學習不夠,導致其管理意識淡薄,運營的過程中出現問題。
不注重酒店的品牌和企業文化
任何企業如果有企業文化,員工就會有家的歸屬感。為了增強酒店的競爭力,就必須在這方面加大宣傳。其次做特色化建設,根據地方文化形成主題反應地方特色,突出個性化特點。加強品牌的宣傳,針對客房的需求,增加個性化的服務項目,并在其中植入企業獨特的管理理念。
酒店推行6S管理的益處:
酒店推行6S管理,首先就要改善原有作業現場不夠規范的現象,通過6S管理的整理、整頓等環節,明確區分出在作業現場哪些是需要的,哪些是不需要的物品,并將不需要物品移出生產作業現場。但清理不是簡單移出后的扔掉,而是要將眼前不用物品進行價值鑒定,存在有價值的,可通過各種途徑變廢這寶。
酒店實施6S管理后,對其內部的消防、廚房、客房、停車場地等作業區的所有設施設備加強了清掃,清潔和維護保養,并定期進行安全檢查,在確保將各項安全防控措施落到實處的同時,及時排除潛在的安全隱患,保障酒店一直在安全狀態下生產運營。
酒店實施6S管理后,員工的個人素養得到提升,個人的責任心與職業感得到增強,對降本增效的意識也較為重視和強化,特別體現在酒店的經營管理過程中,對每一個細節都要進行精細化的管理等等。
實施6S管理后,酒店更加規范的管理,讓酒店處處保持著整齊清潔的現場環境,時時張揚著精神飽滿的員工優質的服務態度,顧客滿意度大大提高,吸引更多回頭客、合作伙伴與酒店進行長期合作,酒店的經營收入得以開源。
酒店推行6S現場管理工作實施方案的制定、管理制度的健全、宣傳推廣、培訓考核、自檢自查、整改落實、檔案資料的搜集匯總等各項事務均責任到人,層層抓好落實,并將6S管理工作的指導思想與目的深入員工心中,從主觀能動性上調動和提高員工意識,從而更高效的在全店范圍內開展此項工作。
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