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一、【企業名稱】：北京百卡弗食品限公司
二、【行業類型】：食品行業
三、【服務項目】：精益提效
四、【項目類型】：診斷+咨詢+輔導+評價

五、【企業簡介】：北京百卡弗是百卡弗集團食品有限公司旗下品牌。BAKKAVOR 集團是全球第一的新鮮即食食品供應商。全球總部位于英國倫敦，并于2017年11月于倫敦股票交易所上市（證券簡稱BAKK），2017年營業額達到200億人民幣。公司目前擁有16類5500多個產品，主要有沙拉、特色面包、甜點、湯醬、三明治、意大利面、PIZZA和預制蔬菜等產品在各自的品牌下發展和銷售情況都非常卓越。百卡弗集團（Bakkavor）視英國、中國和美國為全球核心發展區域。2006年進入中國市場已在北京、南通、廣州、武漢、咸陽、廈門、成都和太倉投資設立8家工廠，近年業務呈快速發展勢頭，銷售收入每三年增長一倍，已成為中國鮮食食品與鮮切食品行業的領頭羊。

六、【項目背景】：北京百卡弗食品限公司為了改善員工工作環境，提高產品質量與人效，對現場進行合理管理，特邀請重慶精卓咨詢公司簽訂精益提效項目合作協議。在充分了解的基礎上，已經根據實際情況量身定制出相關項目方案。從此建立了長期合作的信任。

七、【存在問題】：

生產效率：
1.現有流水線LOB管理缺失,等待浪費過多
2.崗位別人員動作浪費過大
3.小時產量雖有電子化顯示，但缺失異常異常管控閉環手段

基礎數據：
1.現場管理數據體現不清晰
2.產能人力負荷協作評估不完善

工裝治具：
1.現有流水線各工裝治具開發應用不足
2.工裝設備研發集中于測試段，前后端效率不匹配
3.新生產技術研究整合不足（測試集成等）

異常管理：
1.工藝制定的ST與實際安排不符無管理
2.日別達成差異響應速度欠缺
3.課題改善的及時性及績效輸出把握管理不足

革新管理：
1.對應生產方式的員工、工藝員技能定位及激勵管控不足
2.IE關聯改善工具相關知識培訓不足
3.沒有規劃相應的長中短培訓計劃


八、【達成指標】：
公司整體提效：
效率提升42.3%
降本增效：
人工成本降低10.6%