酒廠如何進行5S現場管理培訓?其實酒廠推行現場5S管理是非常有必要的，因為"5S"管理方法具有簡單明了、易于理解的特點.通過推行"5S"管理可以提高企業的科學管理水平,減少浪費,推動標準化的進程,增強員工的歸屬感,進而提高企業的核心競爭力。那酒廠如何進行5S現場管理培訓呢?淺聽精卓咨詢5S管理專家概述：

酒廠管理現狀：

1、品牌分層不明顯

我國由于不同地域的歷史文化和消費者口味差異，分為廣受消費者熟知的全國性品牌及頗受當地市場歡迎的區域性品牌。隨著酒類行業的發展，市場上涌現出了大量優質的區域性品牌，相比全國性品牌，區域性品牌對于地方市場的線下渠道的掌控不強，也沒有穩固的經銷商團隊，管理精細化程度較低。

2、管理機構不完善

我國酒水行業已經度過了靠產量產能驅動的快速爆發時期，目前產量趨于穩定，未來一輪的行業增長將會是消費升級帶來的中高端酒水消費驅動。在酒水產量穩定的前提下，行業內企業需要精細化運營，不斷加深對現有市場的理解，對現有企業提出了更高的要求。

3、傳統經銷制度

酒水行業經銷鏈條長，整合、取締、變革原有環節都面臨重重挑戰，地區經銷商憑借著客戶資源的積累、分銷渠道的掌控以及和上游的長期關系，在部分區域仍然具備較強的話語權。新零售的發展也面臨和原有煙酒店等線下渠道的競爭，部分缺乏管理的煙酒店通過假酒等手段獲得暴利，容易出現“劣幣淘汰良幣”的結果。

酒廠5S現場管理培訓：

1、管理者的承諾

5S是一把手項目。5S的實施在開始階段總是自上而下推行，沒有高層管理者的信仰和承諾，5S很容易變成一場表演。管理者對5S的高度重視和堅強決心要通過大會、內部報刊等方式確保員工知曉，但重要的是，他們在這個過程中要親力親為。

2、舉行5S管理研討會

確保管理層統一認識并建立初步的5S意識，這是接下來要解決的問題，而管理層研討會是非常有效的一種方式。5S的歷史和發展，5S的作用和收益，5S的推行流程和成功要素，5S的步驟重點和疑難，5S的推動工具箱等等，都需要通過研討會傳達并形成共識。

3、建立5S管理目標計劃

實施5S要有正式的組織來領導，通常的做法是成立推進委員會并建立定期活動機制，由工廠管理者親自掛帥，由工廠主要經理擔任委員。各個層級都要建立類似的機構，從上至下逐步擴大，從而建立從管理層到一線員工的推行組織。工廠需要任命自己的5S推進員。5S的推進方針和目標，必須由工廠推進委員會確認并發布。

4、宣傳5S管理培訓呢內容

通過各種宣傳媒介如掛板、宣傳畫和內部報刊等進行宣傳造勢、營造5S氛圍。同時啟動員工5S意識培訓，必要時可組織員工參觀5S示范工廠，以確鑿的事實打動他們。

5、示范推進5S管理

在大多數情況下，在5S全面推廣前設立示范區是必要的，工廠可以按職能塊分別選擇示范線。從示范線入手能夠讓工廠在短時間內取得5S的成功，讓經理和員工積累成功開展5S的經驗，培養5S的火種。

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